今天

一條“福州曼玲粥店將吃剩排骨再下鍋”

的消息登上微博熱搜，引發網友關注

根據官網介紹，曼玲粥店線下門店超過千家。

■ 最新消息：曼玲粥店致歉，強制關停涉事店鋪，線上線下全面排查全國曼玲粥所有門店衞生、食品安全問題。

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記者卧底後廚

店員將吃剩排骨放進顧客的粥裏

近日，福州當地媒體記者展開卧底調查。在月銷量過萬的曼玲粥店寶龍分店中，記者被告知可以直接上崗“大膽做”。

在店內，記者發現多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，在後廚操作枱吸煙的狀況也時有發生。

更過分的是，晚飯後店員將當晚吃剩的排骨撈出回收後加入了給顧客的山藥排骨粥中。記者向多位店員反映，店員均表示沒有大礙。

除了曼玲粥店，

記者還來到了粥鋪銷量排行前列的

三米粥鋪。

為了圖方便，工作人員沒洗手

就直接接觸食材的現象比比皆是。

該店的主打招牌是皮蛋瘦肉粥，

但你知道它是怎麼做成的嗎？

記者注意到，

這位店員此前在經過玩手機、

煮粥、炸食材等一系列動作過後，

未洗手也未佩戴一次性手套，

直接上手捏起了皮蛋。

遭曝光後，官方發佈聲明

強制關停涉事門店

全國範圍排查整改

曼玲餐飲於3月15日晚在其官方微信公眾號發佈聲明稱，就2021年3月15日，曼玲粥店福州寶龍店發生的食品衞生問題，曼玲總部作出整改措施：

強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平台賬户和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查，主動向政府監管部門彙報整改情況；線上線下全面排查全國曼玲粥所有門店衞生、食品安全問題；主動為全國曼玲粥所有加盟門店進行衞生制度管理培訓、食品安全、衞生操作培訓，為期3個月完成。

三米粥鋪官方微博3月16日發表致歉聲明稱，針對媒體報道我司福州温泉店出現徒手抓食、錄用無健康證應聘者等衞生安全隱患問題，我們深感慚愧，至此我們表示最誠摯的歉意。

同時，三米粥鋪稱，承諾未來也將嚴肅處理每一個關於門店衞生和食品安全隱患問題的反饋，也希望大家能給予改正錯誤的機會。

三米粥鋪官方微博發佈致歉聲明

小編在網上簡單查詢了一下，在“美團”平台上能搜到的曼玲蕭山門店，就有好幾家。

三米粥鋪也有不少

網友：食品安全刻不容緩

消息一出，曼玲粥的“常客”們紛紛表示震驚。

有網友直接表示：“以後不吃他家了。”

也有網友認為，“僅靠315這幾天和零星的媒體暗訪”是遠遠不夠的，“食品安全刻不容緩了”。